長(chang)(chang)(chang)壽(shou)菩(pu)提(ti)(ti)(ti)山(shan)的(de)名號，既(ji)有(you)佛教(jiao)禪(chan)宗文(wen)(wen)化(hua)(hua)元(yuan)素，也有(you)養生(sheng)長(chang)(chang)(chang)壽(shou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)內涵。如(ru)何(he)認知佛教(jiao)禪(chan)宗文(wen)(wen)化(hua)(hua)中(zhong)的(de)養生(sheng)長(chang)(chang)(chang)壽(shou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)智慧(hui)，把佛教(jiao)文(wen)(wen)化(hua)(hua)與養生(sheng)文(wen)(wen)化(hua)(hua)有(you)機結合起來(lai)，打造(zao)并彰顯長(chang)(chang)(chang)壽(shou)菩(pu)提(ti)(ti)(ti)山(shan)的(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)旅游特色，呈現出長(chang)(chang)(chang)壽(shou)菩(pu)提(ti)(ti)(ti)山(shan)的(de)獨(du)家(jia)風景，是當前長(chang)(chang)(chang)壽(shou)菩(pu)提(ti)(ti)(ti)山(shan)開發建設(she)中(zhong)的(de)一篇大文(wen)(wen)章。基(ji)于此，有(you)必要了解佛教(jiao)禪(chan)宗文(wen)(wen)化(hua)(hua)中(zhong)的(de)養生(sheng)長(chang)(chang)(chang)壽(shou)智慧(hui)。

佛(fo)與(yu)壽的(de)孿(luan)生緣

提(ti)出養生(sheng)長壽文(wen)化(hua)與佛教(jiao)(jiao)(jiao)禪宗(zong)文(wen)化(hua)有孿生(sheng)淵源關系(xi)，人(ren)們可(ke)能(neng)會大惑不解。在很多人(ren)看(kan)來(lai)，香火日盛的長壽菩提(ti)山，是一個(ge)(ge)純粹的佛教(jiao)(jiao)(jiao)禪宗(zong)文(wen)化(hua)景區。不過，這個(ge)(ge)看(kan)法并不準確，更不全面。從(cong)佛教(jiao)(jiao)(jiao)文(wen)化(hua)與養生(sheng)文(wen)化(hua)的血緣關系(xi)上考察，長壽菩提(ti)山，既(ji)是佛教(jiao)(jiao)(jiao)禪宗(zong)文(wen)化(hua)景區，又是養生(sheng)長壽文(wen)化(hua)景區。

也許，在(zai)一些人(ren)看來，把佛教禪(chan)宗文(wen)化和(he)養生(sheng)(sheng)長(chang)壽文(wen)化整合(he)于菩提山上，有拉郎配之嫌，顯得(de)十(shi)分(fen)生(sheng)(sheng)硬和(he)勉強。因為，中國傳(chuan)統(tong)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)三大(da)體系，是(shi)有職能分(fen)工的(de)(de)(de)(de)，即(ji)儒(ru)家(jia)治(zhi)(zhi)世，佛家(jia)治(zhi)(zhi)心，道(dao)家(jia)治(zhi)(zhi)身(shen)。也就是(shi)說(shuo)，儒(ru)家(jia)的(de)(de)(de)(de)學說(shuo)，主要(yao)解(jie)決治(zhi)(zhi)國平天下;佛家(jia)的(de)(de)(de)(de)學說(shuo)，主要(yao)解(jie)決人(ren)們的(de)(de)(de)(de)心理疾苦;道(dao)家(jia)的(de)(de)(de)(de)學說(shuo)，主要(yao)解(jie)決人(ren)們的(de)(de)(de)(de)身(shen)體健康。

其實，治心(xin)的(de)(de)佛(fo)(fo)教與(yu)治身(shen)的(de)(de)道(dao)家，就如同人的(de)(de)身(shen)與(yu)心(xin)一樣，兩者密不可分。印(yin)度(du)佛(fo)(fo)教傳中國后，已經不再(zai)是原有面目(mu)，特(te)別(bie)是禪(chan)宗(zong)(zong)的(de)(de)出現(xian)(xian)，讓印(yin)度(du)佛(fo)(fo)教實現(xian)(xian)了(le)完全的(de)(de)中國化。中國化的(de)(de)佛(fo)(fo)教禪(chan)宗(zong)(zong)，自然(ran)要(yao)包(bao)容吸(xi)納中國本土的(de)(de)文化，佛(fo)(fo)教與(yu)道(dao)家的(de)(de)融合，乃(nai)必然(ran)趨勢。事實上，中國禪(chan)宗(zong)(zong)從很(hen)大程度(du)上，正(zheng)是印(yin)度(du)佛(fo)(fo)教與(yu)中國道(dao)家結(jie)合的(de)(de)產物。

單就佛教本(ben)身而言，把佛教禪宗文(wen)(wen)化(hua)與(yu)養生(sheng)長壽文(wen)(wen)化(hua)，看成是兩個互不搭界的文(wen)(wen)化(hua)體(ti)系，甚至認為兩者互不相(xiang)融(rong)，不只(zhi)是誤(wu)解，而且(qie)是無知。真正了解佛教的人都有(you)一(yi)個共識，佛教禪宗文(wen)(wen)化(hua)與(yu)養生(sheng)長壽文(wen)(wen)化(hua)，是一(yi)雙孿生(sheng)兄弟，乃同一(yi)血緣，同一(yi)卵(luan)生(sheng)。

眾所周(zhou)知，佛教是佛祖(zu)釋迦(jia)牟尼的(de)言(yan)教，簡而言(yan)之(zhi)，是指引人(ren)類(lei)離(li)苦(ku)得樂(le)的(de)言(yan)教。佛教引導人(ren)們離(li)苦(ku)得樂(le)，主要方(fang)法(fa)有讀經、念佛、坐禪等(deng)，形成了(le)眾多的(de)門派(pai)，至少(shao)在唐(tang)朝就有八宗之(zhi)說，其中禪宗就有五家七宗之(zhi)分。但是，萬(wan)殊(shu)一本(ben)(ben)，萬(wan)象歸一，離(li)苦(ku)得樂(le)的(de)方(fang)法(fa)歸根到底就是心(xin)靈(ling)修煉，讓(rang)人(ren)們掃(sao)除世俗塵壤對心(xin)靈(ling)的(de)垢(gou)蔽，認知并回歸本(ben)(ben)有的(de)清凈(jing)之(zhi)心(xin)，獲得智慧(hui)的(de)覺悟，重現本(ben)(ben)有的(de)快(kuai)樂(le)。

佛(fo)(fo)(fo)教禪(chan)宗，注重修心，借助修心而(er)開(kai)(kai)悟成(cheng)(cheng)佛(fo)(fo)(fo)，這個(ge)道理稍有(you)(you)佛(fo)(fo)(fo)教常識的(de)人(ren)(ren)(ren)都(dou)明白。可(ke)是，很多人(ren)(ren)(ren)卻忽略(lve)了一個(ge)相關的(de)重大問題，即(ji)心靈的(de)修養，不只是能夠幫助人(ren)(ren)(ren)們回歸本(ben)有(you)(you)的(de)妙明真心而(er)開(kai)(kai)悟成(cheng)(cheng)佛(fo)(fo)(fo)，還能夠有(you)(you)效幫助人(ren)(ren)(ren)們獲得身(shen)心的(de)健(jian)康(kang)，延長生(sheng)命的(de)周期，達到養生(sheng)長壽的(de)目的(de)。修心，一因也(ye)(ye);開(kai)(kai)悟與長壽，二果也(ye)(ye)。這，就是佛(fo)(fo)(fo)教禪(chan)宗文(wen)化與養生(sheng)長壽文(wen)化的(de)孿生(sheng)淵(yuan)源關系(xi)。基于此，中(zhong)國(guo)的(de)佛(fo)(fo)(fo)教文(wen)化中(zhong)關節于養生(sheng)長壽的(de)真知灼見，實在可(ke)以看成(cheng)(cheng)是提升中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)命質(zhi)量的(de)健(jian)康(kang)寶典。

自古佛(fo)門多(duo)壽星(xing)

佛教禪(chan)宗文(wen)(wen)化與養生長(chang)壽(shou)文(wen)(wen)化的(de)孿(luan)生緣分，客觀(guan)上(shang)刺激了(le)佛教養生長(chang)壽(shou)文(wen)(wen)化的(de)發(fa)展，一個重要的(de)明(ming)證是，自古及(ji)今的(de)佛門(men)禪(chan)林，壽(shou)星云(yun)集，尤(you)其壽(shou)高(gao)百歲(sui)以上(shang)號稱“人瑞”的(de)高(gao)僧(seng)，可謂比(bi)比(bi)皆(jie)是。

虛云大師，是近代中(zhong)國著名(ming)的(de)佛教禪門泰斗，平生以一(yi)衲、一(yi)杖、一(yi)笠、一(yi)鐘，行遍天下(xia)，參訪名(ming)山，中(zhong)興(xing)多個名(ming)寺，由自(zi)度而(er)度人，廣利眾生，法德(de)高(gao)隆，名(ming)滿天下(xia)。虛云大師出(chu)生于清道光二十年(nian)(1840年(nian))9月，經歷了清朝的(de)道光、咸(xian)豐、同治、光緒、宣統和中(zhong)華民(min)國，圓寂于建國后的(de)1959年(nian)10月，世壽120歲。

妙智法師(shi)，是(shi)虛云大師(shi)的弟子，于上世紀30年代(dai)末在福(fu)州鼓山涌泉寺，受(shou)具足戒于虛云老和(he)尚座下。一生(sheng)慈悲濟世，致力于建寺、印經、雕塑佛(fo)像等佛(fo)教弘(hong)法利生(sheng)事業(ye)和(he)濟困、助學、賑(zhen)災(zai)、助殘、收養棄嬰、放養野(ye)生(sheng)動物、植樹造林等社會公益(yi)事業(ye)。妙智法師(shi)出(chu)生(sheng)于生(sheng)于清(qing)光緒十四年(1888年)農歷12月28日，圓寂(ji)于2003年農歷1月28日，世壽116歲(sui)，有“超世豪人”之譽。

本煥和(he)尚(shang)(shang)，是虛云大師(shi)的又一弟子，為臨濟宗第四十四世法(fa)脈傳人，出家(jia)80余載，募得(de)善款6億(yi)余元，先后(hou)修建寺院10余座。本煥和(he)尚(shang)(shang)1907年9月21日生于湖北新洲，2012年4月2日圓寂于廣東深圳，世壽106歲。

虛云(yun)大師(shi)(shi)與妙智法師(shi)(shi)、本(ben)煥(huan)禪師(shi)(shi)，師(shi)(shi)徒三(san)人，均享奇壽，在中國(guo)養生(sheng)長壽文(wen)化史(shi)上，堪稱(cheng)絕世奇觀。

可是，在中(zhong)國(guo)(guo)佛(fo)(fo)教禪(chan)宗(zong)史(shi)上(shang)，這(zhe)樣的奇觀(guan)，卻是屢見(jian)不鮮，早已有之。唐(tang)(tang)朝中(zhong)葉著名的趙州從(cong)諗(shen)禪(chan)師，是禪(chan)宗(zong)史(shi)上(shang)一(yi)位震古爍今的大師，為禪(chan)宗(zong)六祖惠能大師之后的第(di)四代(dai)傳人(ren)。唐(tang)(tang)大中(zhong)十一(yi)年(nian)(857年(nian))，八十高齡的從(cong)諗(shen)禪(chan)師行腳至(zhi)趙州，駐(zhu)錫觀(guan)音(yin)院，弘(hong)法傳禪(chan)達40年(nian)，僧俗共仰，為叢林模范，人(ren)稱(cheng)“趙州古佛(fo)(fo)”。特別(bie)是“吃茶(cha)去”的公案，在中(zhong)國(guo)(guo)禪(chan)宗(zong)史(shi)上(shang)影響(xiang)極大。趙州和尚出(chu)生于唐(tang)(tang)代(dai)宗(zong)大歷十三年(nian)(778年(nian))，圓寂(ji)于唐(tang)(tang)昭宗(zong)乾(qian)寧四年(nian)(897年(nian))，世壽120歲。

在(zai)中國佛教史上，唐朝(chao)以前年齡超過(guo)100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)著名高僧，除禪宗(zong)二祖慧(hui)可(107歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、趙州和(he)(he)尚(shang)(shang)外(wai)，至少還有(you)神秀大師(shi)(101歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、惠秀大和(he)(he)尚(shang)(shang)(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、志鴻(hong)大和(he)(he)尚(shang)(shang)( 108歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、定安(an)大和(he)(he)尚(shang)(shang)( 111歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))等。在(zai)近當代，除虛云大師(shi)和(he)(he)本煥法(fa)師(shi)、妙智法(fa)師(shi)三位師(shi)徒外(wai)，超過(guo)100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)知名高僧，至少還有(you)印(yin)(yin)順長老(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、禪莊法(fa)師(shi)(101歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、凈(jing)嚴法(fa)師(shi)(101歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、印(yin)(yin)法(fa)和(he)(he)尚(shang)(shang)(108歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、通永(yong)長老(111歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、寂(ji)勤和(he)(he)尚(shang)(shang)(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、夢參(can)長老(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、乘清法(fa)師(shi)(102歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、圣因法(fa)師(shi)(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、果章(zhang)大師(shi)(100歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、圓照法(fa)師(shi)(103歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、寂(ji)昌大師(shi)(103歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、宏成老和(he)(he)尚(shang)(shang)(104歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))、離欲(yu)上人(124歲(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui))等十多人。

佛(fo)教醫學(xue)源遠流長

佛門高(gao)僧多(duo)壽星的現象，固然有多(duo)種(zhong)因素，但佛教(jiao)醫學(xue)的發達(da)，無疑(yi)是其中非常重(zhong)要(yao)的原(yuan)因。

佛(fo)教(jiao)有重視(shi)醫學的傳統，形(xing)成為獨具特(te)色的佛(fo)教(jiao)醫學。從某種(zhong)意義上看，佛(fo)教(jiao)本身(shen)就是一門廣(guang)義的醫學，治(zhi)療的就是人們的各種(zhong)心病。或許(xu)，佛(fo)法與佛(fo)醫，就是佛(fo)教(jiao)治(zhi)理(li)人們身(shen)心疾(ji)病的兩大(da)相輔相成的手段。

佛教的(de)(de)發(fa)源地印(yin)(yin)度，是世(shi)界四大文(wen)明(ming)古國(guo)之一(yi)，在某(mou)些文(wen)化領域，似乎(hu)比中(zhong)國(guo)的(de)(de)起(qi)源時間更(geng)早。從已知的(de)(de)情(qing)況看(kan)，釋迦牟尼曾經學(xue)(xue)習過就(jiu)醫方明(ming)，應該精通醫術。其實，這一(yi)點并不奇(qi)怪，因為印(yin)(yin)度本來就(jiu)是一(yi)個醫學(xue)(xue)發(fa)達的(de)(de)國(guo)度，佛教醫學(xue)(xue)，就(jiu)根植于印(yin)(yin)度醫學(xue)(xue)的(de)(de)豐(feng)厚土壤。

大(da)約5000多(duo)年前，印度(du)(du)就有(you)了相對成熟和發達的(de)醫學，被認(ren)為是世界上最古(gu)老的(de)醫學體系，當時的(de)名字叫阿育吠(fei)陀(tuo)(Ayurveda)。在(zai)印度(du)(du)梵(fan)文里，阿育(Ayus)，指的(de)是生(sheng)命(ming);吠(fei)陀(tuo)(Veda)，指的(de)是知識或者智慧。阿育吠(fei)陀(tuo)，就是生(sheng)命(ming)的(de)科(ke)學。

通過(guo)飲(yin)食(shi)、練習、草(cao)藥、按摩以及冥想(xiang)來等方(fang)法，來保持人(ren)體(ti)內(nei)三大生命能(neng)量的平(ping)衡(heng)，是(shi)阿(a)育(yu)吠(fei)陀醫(yi)學的基礎。由(you)早期的文獻可看出，阿(a)育(yu)吠(fei)陀的醫(yi)生對(dui)于植物(wu)的強力醫(yi)療特性(xing)具有(you)先知灼見，可說(shuo)是(shi)現代藥理學的開(kai)山鼻祖。他(ta)們(men)也對(dui)體(ti)內(nei)系統的運作極為了(le)解(jie)，甚至有(you)證據指出阿(a)育(yu)吠(fei)陀醫(yi)師為患(huan)者(zhe)動過(guo)人(ren)體(ti)手術。阿(a)育(yu)吠(fei)陀從(cong)古到今(jin)都同樣強調(diao)飲(yin)食(shi)與靈性(xing)的重要性(xing)。從(cong)古到今(jin)，阿(a)育(yu)吠(fei)陀一(yi)直在(zai)無數印度傳統家庭中使用著，猶如中國的中醫(yi)至今(jin)廣為流傳一(yi)樣。

阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)的(de)影(ying)(ying)響(xiang)，早(zao)已波及南北半球幾乎(hu)所有(you)的(de)醫(yi)(yi)學(xue)系統，因(yin)(yin)此被譽為(wei)“醫(yi)(yi)療之母”。有(you)證據表明阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)醫(yi)(yi)學(xue)曾豐富了世界上幾乎(hu)所有(you)的(de)醫(yi)(yi)學(xue)體系。通過與印度(du)的(de)海上貿易，埃及人(ren)(ren)了解了阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)醫(yi)(yi)學(xue)。亞歷山大大帝的(de)入侵，使希臘(la)人(ren)(ren)和羅馬人(ren)(ren)接觸到(dao)阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)，因(yin)(yin)而，“現代醫(yi)(yi)學(xue)之父”希波克(ke)拉底(Hippocrates)的(de)醫(yi)(yi)療方(fang)法(fa)，就可(ke)見(jian)到(dao)阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)的(de)影(ying)(ying)子。隨(sui)著(zhu)佛教東(dong)傳(chuan)，阿(a)(a)(a)育(yu)吠(fei)陀(tuo)(tuo)醫(yi)(yi)學(xue)也傳(chuan)播到(dao)東(dong)方(fang)，并對藏醫(yi)(yi)學(xue)和傳(chuan)統中醫(yi)(yi)草藥學(xue)產生了巨(ju)大的(de)影(ying)(ying)響(xiang)，至(zhi)今中醫(yi)(yi)學(xue)還隨(sui)處可(ke)見(jian)佛教醫(yi)(yi)學(xue)的(de)存在。

阿育吠陀對印度(du)(du)佛教、中國佛教和傳(chuan)(chuan)統中醫(yi)的(de)(de)(de)影響(xiang)是顯而(er)易(yi)見(jian)的(de)(de)(de)。唐朝的(de)(de)(de)義凈法師，曾經通(tong)(tong)過(guo)海(hai)路留(liu)學(xue)(xue)(xue)印度(du)(du)，回國后所作的(de)(de)(de)《南(nan)海(hai)寄歸傳(chuan)(chuan)》，有二篇文章專論印度(du)(du)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)。《大藏(zang)經》中包(bao)含多(duo)部佛教醫(yi)經譯文，涉藥(yao)用動、植物有500余種(zhong)。除了(le)釋(shi)迦(jia)牟尼精(jing)(jing)通(tong)(tong)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)外(wai)，印度(du)(du)的(de)(de)(de)很(hen)多(duo)高僧(seng)都是精(jing)(jing)通(tong)(tong)醫(yi)道者(zhe)，特別是早期到(dao)中國來的(de)(de)(de)印度(du)(du)高僧(seng)，一般都既能(neng)佛法，又兼通(tong)(tong)醫(yi)藥(yao)。中國歷代(dai)高僧(seng)，也(ye)不乏(fa)佛與(yu)醫(yi)兼通(tong)(tong)的(de)(de)(de)醫(yi)者(zhe)。晚(wan)近(jin)梁平(ping)雙桂堂的(de)(de)(de)妙(miao)談大師，就以精(jing)(jing)通(tong)(tong)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)聞名。高壽達116歲(sui)的(de)(de)(de)虛(xu)云大師弟子本煥法師，就精(jing)(jing)通(tong)(tong)醫(yi)學(xue)(xue)(xue)，并且總結出了(le)“三勤、三靜、三淡、三樂”的(de)(de)(de)養(yang)生之(zhi)道。

佛(fo)教(jiao)醫(yi)學(xue)對中(zhong)國(guo)傳統醫(yi)學(xue)的(de)(de)影響(xiang)由(you)來(lai)已久，既深(shen)且廣。三(san)國(guo)魏明帝時期(qi)，就有(you)印度僧人譯(yi)出了佛(fo)醫(yi)經(jing)典《醫(yi)方(fang)明》。從漢代末(mo)期(qi)至魏晉(jin)南(nan)北朝時期(qi)，共翻(fan)譯(yi)了佛(fo)典1621部4180卷(juan)，其中(zhong)含有(you)大(da)量的(de)(de)佛(fo)教(jiao)醫(yi)學(xue)內容。這些醫(yi)術(shu)理念對中(zhong)醫(yi)的(de)(de)理論和實踐(jian)方(fang)面產生(sheng)了很大(da)的(de)(de)影響(xiang)。

佛(fo)教對于中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)影響，集中(zhong)表現(xian)在(zai)醫(yi)(yi)(yi)學(xue)書籍的(de)(de)(de)(de)理(li)論(lun)總結和(he)醫(yi)(yi)(yi)學(xue)家行(xing)醫(yi)(yi)(yi)治(zhi)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)實踐方(fang)(fang)(fang)面。在(zai)理(li)論(lun)書籍方(fang)(fang)(fang)面，《諸病(bing)(bing)源流(liu)論(lun)》和(he)《千金方(fang)(fang)(fang)》都深受(shou)佛(fo)學(xue)的(de)(de)(de)(de)影響。巢元方(fang)(fang)(fang)所著的(de)(de)(de)(de)《諸病(bing)(bing)源流(liu)論(lun)》，闡述的(de)(de)(de)(de)人類疾病(bing)(bing)分(fen)為404種，與佛(fo)教的(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)理(li)分(fen)類大致相同。被中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)尊為醫(yi)(yi)(yi)圣的(de)(de)(de)(de)孫(sun)思邀所著的(de)(de)(de)(de)《千金方(fang)(fang)(fang)》，也曾借鑒了(le)佛(fo)教醫(yi)(yi)(yi)學(xue)的(de)(de)(de)(de)治(zhi)病(bing)(bing)方(fang)(fang)(fang)法(fa)，比如，他用(yong)佛(fo)經(jing)中(zhong)提到的(de)(de)(de)(de)耆婆(po)的(de)(de)(de)(de)醫(yi)(yi)(yi)療手法(fa)，有效地治(zhi)療了(le)許多疑難(nan)雜(za)癥，并且借鑒了(le)很多佛(fo)教醫(yi)(yi)(yi)學(xue)的(de)(de)(de)(de)急救方(fang)(fang)(fang)法(fa)。除了(le)利用(yong)藥物治(zhi)療之外，中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)現(xian)在(zai)仍在(zai)使用(yong)一(yi)些原本(ben)為佛(fo)醫(yi)(yi)(yi)所用(yong)的(de)(de)(de)(de)醫(yi)(yi)(yi)療方(fang)(fang)(fang)法(fa)，比如修(xiu)禪、按摩和(he)行(xing)針。

修行的(de)養生功效(xiao)

人(ren)類的(de)(de)(de)很多疾病，追根(gen)到底，往(wang)往(wang)都是(shi)凡心里的(de)(de)(de)煩(fan)惱引(yin)進的(de)(de)(de)。按照佛(fo)教的(de)(de)(de)觀點(dian)，這(zhe)些(xie)煩(fan)惱產生的(de)(de)(de)主要根(gen)源是(shi)三毒(du)：貪(tan)、嗔(chen)、癡。貪(tan)，主要是(shi)指(zhi)人(ren)被(bei)財欲(yu)(yu)(yu)、色欲(yu)(yu)(yu)、飲(yin)食欲(yu)(yu)(yu)、名欲(yu)(yu)(yu)、睡(shui)眠欲(yu)(yu)(yu)等五種(zhong)欲(yu)(yu)(yu)望所迷，不(bu)能(neng)自拔。嗔(chen)，就是(shi)發怒，就是(shi)對(dui)(dui)自己不(bu)喜(xi)歡的(de)(de)(de)、討厭的(de)(de)(de)東西所產生的(de)(de)(de)情緒。佛(fo)家(jia)甚(shen)至將嗔(chen)毒(du)看得比(bi)貪(tan)毒(du)還重，佛(fo)經上有“寧(ning)起百千貪(tan)心，不(bu)起一嗔(chen)恚(hui)(hui)”之說，因為，嗔(chen)恚(hui)(hui)是(shi)對(dui)(dui)別人(ren)的(de)(de)(de)憎恨，施加(jia)在他人(ren)身上危(wei)害更大。癡，則是(shi)指(zhi)不(bu)明事理，不(bu)明人(ren)生真(zhen)相(xiang)，因而(er)顛倒妄想，產生煩(fan)惱，故(gu)佛(fo)經中強調“諸煩(fan)惱生，必由癡故(gu)。”

對(dui)于治“三毒(du)”，通向涅槃之境(jing)，原(yuan)始佛教提出了(le)(le)系(xi)列解決(jue)辦法，歸納為“八(ba)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)道”，即正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)見、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)思(si)惟(wei)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)語(yu)(yu)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)業(ye)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)命(ming)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)精進、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)念(nian)(nian)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)定。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)見，就(jiu)是(shi)(shi)要(yao)明(ming)了(le)(le)佛教一(yi)切因緣生、一(yi)切因緣滅的(de)道理，了(le)(le)解事物的(de)真相，樹立(li)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)確(que)的(de)見解。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)思(si)惟(wei)，就(jiu)是(shi)(shi)心(xin)(xin)中(zhong)不(bu)存邪(xie)(xie)念(nian)(nian)，遠(yuan)離(li)(li)(li)(li)貪欲、嗔恚、癡念(nian)(nian)等邪(xie)(xie)思(si)惟(wei)，繼(ji)而遠(yuan)離(li)(li)(li)(li)痛苦，獲(huo)得快樂。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)語(yu)(yu)，就(jiu)是(shi)(shi)遠(yuan)離(li)(li)(li)(li)妄語(yu)(yu)、兩舌(搬弄是(shi)(shi)非、挑撥離(li)(li)(li)(li)間(jian))、惡(e)口(惡(e)語(yu)(yu)相加，令他人(ren)煩(fan)惱)、綺語(yu)(yu)(巧飾言(yan)語(yu)(yu)，取悅于人(ren))等一(yi)切虛妄不(bu)實的(de)話語(yu)(yu)。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)業(ye)，就(jiu)是(shi)(shi)要(yao)從事光明(ming)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)大、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)當(dang)合法的(de)行(xing)(xing)(xing)為，遠(yuan)離(li)(li)(li)(li)一(yi)切殺(sha)生、邪(xie)(xie)淫等等惡(e)行(xing)(xing)(xing)，以(yi)清凈(jing)身(shen)、口、意三業(ye)，遠(yuan)離(li)(li)(li)(li)惡(e)業(ye)。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)命(ming)，就(jiu)是(shi)(shi)以(yi)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)當(dang)的(de)途(tu)徑，謀求衣食住行(xing)(xing)(xing)等一(yi)切生活必需(xu)品，以(yi)維系(xi)生命(ming)。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)精進，就(jiu)是(shi)(shi)棄惡(e)揚善，精進修(xiu)(xiu)行(xing)(xing)(xing)。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)念(nian)(nian)，就(jiu)是(shi)(shi)專心(xin)(xin)致志地(di)默念(nian)(nian)善法，想念(nian)(nian)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)道，不(bu)在思(si)想行(xing)(xing)(xing)為方面犯錯誤。正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)定，就(jiu)是(shi)(shi)收攝各種(zhong)雜念(nian)(nian)，離(li)(li)(li)(li)開一(yi)切妄想，身(shen)心(xin)(xin)歸于寂靜。究其(qi)實質，八(ba)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)道提倡的(de)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)確(que)、正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)常、健康、有(you)益身(shen)心(xin)(xin)的(de)修(xiu)(xiu)行(xing)(xing)(xing)原(yuan)則。

八正道(dao)，后(hou)來又歸結為六(liu)度(du)，即布(bu)施(shi)、持戒(jie)、忍辱、精(jing)進(jin)(jin)、禪(chan)定(ding)(ding)、般若(ruo)等六(liu)種度(du)濟到涅槃彼岸的方法。布(bu)施(shi)，就是用慈悲心(xin)(xin)腸(chang)對(dui)別人施(shi)以福利。持戒(jie)，就是嚴(yan)守盜、殺、淫、妄、酒等戒(jie)律，其中戒(jie)淫和(he)戒(jie)酒，與養生(sheng)尤其相(xiang)關。忍辱，要求忍受一切侮辱和(he)痛苦(ku)。精(jing)進(jin)(jin)，就是專心(xin)(xin)致志，不斷進(jin)(jin)取，絕不半(ban)途而(er)廢。禪(chan)定(ding)(ding)，坐禪(chan)入(ru)定(ding)(ding)，排除雜念。般若(ruo)，即認識(shi)世界(jie)真相(xiang)后(hou)解脫一切煩惱后(hou)的大智慧大快樂。

六度，簡而(er)言(yan)之，就是(shi)佛教(jiao)修行的精髓戒(jie)、定(ding)、慧三學(xue)(xue)。布施，持戒(jie)，忍(ren)辱，精進，可由(you)戒(jie)學(xue)(xue)統攝。禪定(ding)，相當于定(ding)學(xue)(xue)。般若，就是(shi)慧學(xue)(xue)。戒(jie)、定(ding)、慧，就是(shi)對治貪、嗔、癡的良(liang)藥。

從佛教修行角度看，涅槃(pan)(pan)的(de)境界，要求人(ren)們(men)擺脫煩惱，止(zhi)息欲望，心(xin)(xin)神集中又心(xin)(xin)平氣和，這樣(yang)的(de)狀態(tai)，其實也就是(shi)人(ren)的(de)身心(xin)(xin)健(jian)康的(de)理(li)想狀態(tai)。因此，在佛教徒采(cai)用各(ge)種(zhong)方法修行以(yi)追求涅槃(pan)(pan)的(de)過程中，雖(sui)然他們(men)的(de)目的(de)在于來世(shi)能脫離(li)苦海，往生(sheng)(sheng)極(ji)樂，但(dan)客觀他們(men)修行在今世(shi)產生(sheng)(sheng)了有益(yi)的(de)效(xiao)果(guo)，就是(shi)帶來了身心(xin)(xin)的(de)健(jian)康。因此，佛教雖(sui)然認為生(sheng)(sheng)命短暫，但(dan)它(ta)在宗(zong)教修行中凸現出對生(sheng)(sheng)命的(de)重視。

其(qi)實，佛教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)終極目標涅槃，就(jiu)(jiu)(jiu)是一種純凈(jing)清涼的(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)(xin)境。從某種意義上說(shuo)，佛教(jiao)就(jiu)(jiu)(jiu)是心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)宗教(jiao)。八(ba)正道也(ye)(ye)好(hao)，六度也(ye)(ye)好(hao)，三學也(ye)(ye)好(hao)，都是治(zhi)心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)手段。通過(guo)這種有意識的(de)(de)(de)(de)(de)“修心(xin)(xin)(xin)”過(guo)程，人的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)心(xin)(xin)(xin)世界(jie)實現(xian)了前所未有的(de)(de)(de)(de)(de)寧靜與平和，個人的(de)(de)(de)(de)(de)身心(xin)(xin)(xin)會處(chu)于一種和諧的(de)(de)(de)(de)(de)狀態(tai)，而(er)這種身心(xin)(xin)(xin)和諧的(de)(de)(de)(de)(de)狀態(tai)，就(jiu)(jiu)(jiu)是健康長壽(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)保證。

心藥(yao)治病的妙用(yong)

當今，健(jian)身訓練、瑜伽功法、按摩理(li)療、氧吧(ba)足浴等養(yang)生方法層出不(bu)(bu)窮(qiong)，各(ge)有所長，對人(ren)的(de)(de)(de)(de)身心(xin)(xin)健(jian)康確實不(bu)(bu)無裨益。然而，現代都市人(ren)的(de)(de)(de)(de)疲憊和(he)焦慮感，主(zhu)要來源于他(ta)們在(zai)工作和(he)生活中所承受的(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)理(li)壓力，也就是說，當代人(ren)的(de)(de)(de)(de)病(bing)癥，更多(duo)的(de)(de)(de)(de)是心(xin)(xin)病(bing)。俗話(hua)說：“心(xin)(xin)病(bing)終(zhong)需(xu)心(xin)(xin)藥醫”。假如(ru)不(bu)(bu)從內心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)休憩靜養(yang)出發，而僅僅停(ting)留于外在(zai)肢體(ti)層面的(de)(de)(de)(de)放松和(he)保健(jian)，其(qi)養(yang)生效果其(qi)實是十(shi)分(fen)有限的(de)(de)(de)(de)。

養(yang)生之道，首(shou)在養(yang)心(xin)。養(yang)生之法，最主要(yao)是(shi)要(yao)卸下(xia)人(ren)們沉重(zhong)的(de)心(xin)理包袱(fu)，將困擾我們內(nei)心(xin)世界的(de)種種雜念煩惱加以消解，然(ran)(ran)后才能進一(yi)步談到身體的(de)鍛煉和保健。假(jia)如內(nei)心(xin)始終被欲(yu)望所占領，為焦慮(lv)困惑(huo)的(de)陰影所籠罩，那(nei)么即使(shi)花再(zai)多的(de)錢，去健身俱樂(le)部(bu)練得滿頭大汗(han)，也(ye)是(shi)枉然(ran)(ran)。

除了八正道、六度、戒(jie)定(ding)慧等(deng)修(xiu)養之道，客觀上(shang)帶來人們(men)內(nei)心(xin)的清凈之外，中(zhong)國佛教對心(xin)藥(yao)治心(xin)病也有特別的建樹。唐朝(chao)無(wu)際禪(chan)師(石頭和尚)的《心(xin)藥(yao)方》，就(jiu)是佛教心(xin)藥(yao)治心(xin)病的經典。

無際禪(chan)師，即石頭(tou)希遷(qian)(700—790年)，廣(guang)(guang)東(dong)端(duan)州高要(今廣(guang)(guang)東(dong)省高要縣)人(ren)。早年赴曹溪(xi)(xi)，投六祖慧能門下受(shou)度為沙(sha)彌。慧能逝(shi)世后(hou)，前往吉州青原山靜居寺(si)，依(yi)止先(xian)得曹溪(xi)(xi)心法的(de)青原行思大師，因機辯(bian)敏捷(jie)，受(shou)到器重，時有“眾角雖多，一麟已(yi)足”的(de)稱譽。不(bu)久，希遷(qian)往參曹溪(xi)(xi)門下的(de)另(ling)一位宗(zong)匠(jiang)(jiang)南岳懷讓，經過一番鍛煉，再回到靜居寺(si)。希遷(qian)弟子(zi)甚多，禪(chan)宗(zong)五家中的(de)曹洞宗(zong)、云門宗(zong)、法眼宗(zong)，就是(shi)石頭(tou)希遷(qian)的(de)法系。當時，石頭(tou)希遷(qian)與另(ling)外一位禪(chan)門巨(ju)匠(jiang)(jiang)馬祖道一，合(he)稱二大士。

 針對心病流行，無際禪師曾經寫了一篇“致上福上壽”的(de)《心藥方》，專治(zhi)人們的(de)心病：

凡欲(yu)齊家、治國(guo)、學道(dao)、修身，先須服我十味妙藥(yao)，方(fang)可成就。

何名十(shi)味?慈悲心(xin)一(yi)片、好肚腸一(yi)條、溫(wen)柔(rou)半兩、道理三分(fen)、信行要(yao)緊、中直一(yi)塊、孝順十(shi)分(fen)、老(lao)實一(yi)個、陰騭(zhi)全用、方(fang)便不拘多少。

此(ci)藥用寬心(xin)鍋內炒，不要(yao)焦，不要(yao)燥，去火性三(san)分，于平等盆內研(yan)碎。三(san)思為末(mo)，六波羅蜜為丸，如菩提子大(da)。

每日(ri)進三(san)服，不(bu)拘時候，用和氣(qi)湯送下(xia)。果能依(yi)此服之，無(wu)病不(bu)瘥。

切忌(ji)言清行(xing)濁，利(li)己損人，暗中(zhong)箭，肚中(zhong)毒，笑里(li)刀，平地起(qi)風波。以上七(qi)件(jian)，速須戒之(zhi)。

以前(qian)十味(wei)，若(ruo)能全(quan)用，可以致(zhi)上福(fu)上壽，成佛(fo)作(zuo)祖。若(ruo)用其四五味(wei)者(zhe)，亦(yi)可滅罪延年(nian)，消(xiao)災免患。各方俱不用，后悔無(wu)所補，雖扁鵲盧醫，所謂病在膏肓(huang)，亦(yi)難療矣;縱(zong)禱(dao)天地，祝神明，悉徒然哉(zai)。

況此(ci)方不(bu)誤主雇(gu)，不(bu)費藥金，不(bu)勞煎煮，何不(bu)服(fu)之?

偈曰：此方絕妙合天機，不用盧師扁鵲醫。普勸善(shan)男并信女，急須對治莫狐疑。

這個藥方(fang)，雖(sui)然(ran)只有(you)十味藥，但味味都是(shi)對(dui)(dui)癥下藥，都能明(ming)心見性。服此藥方(fang)，就(jiu)(jiu)能消除(chu)“貪(tan)、嗔、癡”三種(zhong)病毒，就(jiu)(jiu)能擁有(you)一(yi)(yi)個健(jian)康的肌體和(he)一(yi)(yi)個明(ming)凈的心靈，就(jiu)(jiu)能成(cheng)為一(yi)(yi)個擁有(you)好肚腸，常懷慈(ci)悲(bei)心，多幾分柔(rou)順，明(ming)一(yi)(yi)些事理，對(dui)(dui)人(ren)守信用，對(dui)(dui)朋友講義禮(li)，對(dui)(dui)父母(mu)孝順，對(dui)(dui)師長(chang)尊(zun)敬(jing)，誠信不(bu)欺，不(bu)損(sun)陰德(de)，處(chu)(chu)處(chu)(chu)給人(ren)方(fang)便的君子，就(jiu)(jiu)必然(ran)有(you)一(yi)(yi)顆平和(he)的清(qing)凈心，慈(ci)悲(bei)的仁愛心，善良的愉悅心，內(nei)心深處(chu)(chu)就(jiu)(jiu)能激發(fa)出(chu)一(yi)(yi)種(zhong)有(you)益于身(shen)心健(jian)康的正(zheng)能量(liang)，從(cong)而達到養生長(chang)壽的目的。

素食(shi)的健康(kang)價值

素(su)食(shi)是(shi)(shi)我(wo)(wo)國(guo)漢(han)傳佛(fo)教(jiao)飲(yin)食(shi)文化的核心內容，是(shi)(shi)佛(fo)教(jiao)養生(sheng)之道的一個(ge)重要組成部分。佛(fo)教(jiao)所(suo)謂素(su)食(shi)，即不(bu)食(shi)葷腥。其中的葷，并不(bu)是(shi)(shi)指(zhi)我(wo)(wo)們今天所(suo)說的大(da)魚大(da)肉這(zhe)些(xie)葷菜(cai)，而(er)是(shi)(shi)指(zhi)蔥、蒜、韭菜(cai)等五種氣(qi)味強烈(辛臭)的蔬菜(cai);腥，指(zhi)一切動物肉。

佛(fo)(fo)教(jiao)提倡(chang)素食(shi)，由來已久，從(cong)印度(du)佛(fo)(fo)教(jiao)時期已經(jing)開(kai)始提倡(chang)。中國佛(fo)(fo)教(jiao)倡(chang)導素食(shi)，并奠立(li)成(cheng)為(wei)一(yi)種必須遵(zun)守的(de)制(zhi)度(du)的(de)，則(ze)是梁(liang)武(wu)帝蕭衍，其《斷酒肉文》是中國佛(fo)(fo)教(jiao)史上關于素食(shi)的(de)一(yi)篇極其重要的(de)珍貴文獻，第(di)一(yi)次以(yi)制(zhi)度(du)的(de)形(xing)式，對僧(seng)尼不食(shi)酒肉作(zuo)了嚴格(ge)的(de)規定(ding)。自此以(yi)后，漢傳佛(fo)(fo)教(jiao)僧(seng)尼便有了吃素的(de)規定(ding)，出家人必須嚴格(ge)執行，佛(fo)(fo)教(jiao)也提倡(chang)在家居士吃素。

佛教(jiao)徒堅持素(su)食，其養(yang)(yang)生(sheng)效果(guo)是(shi)顯而易(yi)見的(de)(de)(de)(de)。素(su)食為什么可以養(yang)(yang)生(sheng)呢?這(zhe)需(xu)要(yao)用現代科學來解釋。蔬菜(cai)(cai)水果(guo)中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)，容易(yi)被人體吸收，豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)氨基酸(suan)更是(shi)人體健(jian)康必不(bu)可少的(de)(de)(de)(de)元素(su)。這(zhe)是(shi)大家都知道的(de)(de)(de)(de)。值(zhi)得注意的(de)(de)(de)(de)是(shi)，佛教(jiao)認為蔬菜(cai)(cai)比葷(hun)菜(cai)(cai)更有(you)益健(jian)康的(de)(de)(de)(de)觀點，正(zheng)被科學研究所證明。

而現(xian)(xian)代科學(xue)家研究表明，葷菜所帶(dai)有的(de)(de)高(gao)(gao)脂肪(fang)、高(gao)(gao)蛋白質、高(gao)(gao)膽固醇(chun)等(deng)等(deng)的(de)(de)確對人類(lei)的(de)(de)健康造成不小(xiao)的(de)(de)危(wei)害。而現(xian)(xian)代人的(de)(de)高(gao)(gao)發病如(ru)糖尿病、肥胖、動(dong)脈硬化、高(gao)(gao)血壓、癌癥等(deng)，也和過多攝入含有高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)脂肪(fang)、高(gao)(gao)膽固醇(chun)的(de)(de)肉類(lei)和肉制品(pin)有密切關系。

現(xian)代科學研究(jiu)還(huan)發(fa)(fa)現(xian)，素(su)食(shi)的(de)養(yang)生保健作用，很大(da)程度體現(xian)在(zai)素(su)食(shi)的(de)抗病功能上(shang)。比如多項研究(jiu)發(fa)(fa)現(xian)，蕃茄(qie)內含的(de)番(fan)茄(qie)紅素(su)(  Lycopene)，能夠大(da)幅減少患(huan)攝護(hu)腺癌等(deng)癌癥(zheng)的(de)機率(lv)，在(zai)烹(peng)煮的(de)過程中，番(fan)茄(qie)紅素(su)就會自然釋放，生食(shi)也很好，是最佳的(de)維生素(su) C來源。

蔬菜的(de)(de)抗病作用近年來得(de)到(dao)充分的(de)(de)重視。蔬菜中所含(han)的(de)(de)豐(feng)富天(tian)然維生素，能分解淀粉和(he)一氧化(hua)碳，可以(yi)把體(ti)(ti)內的(de)(de)廢物排掉(diao)。就人體(ti)(ti)而言，血(xue)液應呈微堿性，血(xue)液中富有(you)鈣和(he)鉀等(deng)礦(kuang)物質(zhi)。而動(dong)物性的(de)(de)食(shi)品多半容易使血(xue)液變酸性，而植物性的(de)(de)食(shi)品大(da)多含(han)有(you)較(jiao)多的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)，所以(yi)素食(shi)會使血(xue)液變微堿性，有(you)助于身體(ti)(ti)健康。

從佛(fo)(fo)教(jiao)的(de)角度看，由于素(su)食(shi)(shi)(shi)的(de)起(qi)因和根本目(mu)的(de)在于戒(jie)除(chu)殺(sha)心，徹底改變(bian)人性中(zhong)的(de)兇(xiong)惡殘暴(bao)，培養人性的(de)慈(ci)(ci)(ci)悲。所(suo)以在譴(qian)責肉食(shi)(shi)(shi)，提倡素(su)食(shi)(shi)(shi)的(de)時(shi)候，佛(fo)(fo)教(jiao)常常將之與(yu)慈(ci)(ci)(ci)悲的(de)觀念聯系起(qi)來。《大(da)般涅槃經》云：“夫(fu)食(shi)(shi)(shi)肉者，斷大(da)慈(ci)(ci)(ci)種”。《梵綱經》也說(shuo)：“一(yi)切肉不(bu)(bu)得食(shi)(shi)(shi)，斷大(da)慈(ci)(ci)(ci)悲佛(fo)(fo)性種子，一(yi)切眾生見(jian)而舍去，是故一(yi)切菩(pu)薩，不(bu)(bu)得食(shi)(shi)(shi)一(yi)切眾生肉，食(shi)(shi)(shi)肉得無量罪。”若然人能(neng)夠(gou)不(bu)(bu)殺(sha)生，不(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)肉，保持佛(fo)(fo)性種子不(bu)(bu)失，非但兇(xiong)惡個性變(bian)為善良，減(jian)少人間互相(xiang)搏斗，互相(xiang)殘殺(sha)的(de)罪行，還能(neng)夠(gou)普渡眾生，勸阻殺(sha)戮行為的(de)發生，阻止犯罪行為的(de)蔓(man)延，從根本上營造一(yi)個和平與(yu)和諧(xie)的(de)人類社會。

實踐(jian)證明(ming)，佛教徒常年食素(su)(su)，對他(ta)(ta)們健(jian)康(kang)是大有裨益的(de)。歷代(dai)高(gao)僧大德中，有不少長壽(shou)之(zhi)人，與他(ta)(ta)們堅持(chi)食素(su)(su)有密切的(de)關系。

德高望重的原中國佛(fo)教協會會長趙(zhao)樸初居士，堅持(chi)蔬食長達(da)七(qi)十年(nian)之(zhi)久，每日兩菜一湯，飯二兩左右，有詩云：“不知肉味七(qi)十年(nian)，虛度自漸已九十;客來問(wen)我養(yang)生(sheng)方，無他奉告惟蔬食。”趙(zhao)樸初居士以(yi) 93歲高齡往生(sheng)，充分說明堅持(chi)素(su)食者，必(bi)然會達(da)到(dao)養(yang)生(sheng)的效果(guo)。

當代高僧(seng)星云法師(shi)認為，“素(su)食有益(yi)身體健康，而且可以培(pei)養(yang)耐(nai)力，養(yang)成溫和(he)的性格。一(yi)(yi)些吃素(su)食的老和(he)尚，他們每天(tian)早起到晚(wan)，整天(tian)莫不精(jing)神奕(yi)奕(yi)，究竟原因何在(zai)?素(su)食最(zui)主(zhu)要(yao)的是長(chang)養(yang)慈悲心(xin)，從心(xin)靈的凈化來(lai)減(jian)少(shao)瞋怒，達到內心(xin)的安(an)然、祥和(he)。”看來(lai)，心(xin)的平(ping)靜(jing)(jing)、安(an)詳，是養(yang)生(sheng)的根本目的。無論是坐禪(chan)也(ye)(ye)好，修(xiu)習止觀(guan)也(ye)(ye)好，或是堅持素(su)食也(ye)(ye)好，一(yi)(yi)定要(yao)首先有一(yi)(yi)顆安(an)靜(jing)(jing)的心(xin)，才能達到養(yang)生(sheng)的效果。

歷代(dai)高僧大(da)德用(yong)他們(men)(men)堅持(chi)素(su)(su)食的(de)實(shi)際行(xing)動向我們(men)(men)昭示了(le)佛教(jiao)(jiao)素(su)(su)食的(de)養生理念(nian)，無論是信(xin)仰(yang)佛教(jiao)(jiao)的(de)人，還是不(bu)信(xin)仰(yang)佛教(jiao)(jiao)的(de)人，都應該重(zhong)視他們(men)(men)的(de)經驗。

茶禪一味的盛行

中國盛產(chan)茶(cha)葉，中國佛教與(yu)茶(cha)更是有著不解之緣(yuan)。飲茶(cha)不違反(fan)戒律，又可以(yi)消除修(xiu)行(xing)中產(chan)生(sheng)的疲勞而提(ti)神醒腦，使人(ren)神清氣爽，思維清晰(xi)，且(qie)具有生(sheng)津(jin)止渴、消除疲勞的保健(jian)功效，于是乎，茶(cha)逐漸成為佛教徒(tu)最鐘(zhong)情的飲料。

北宋后(hou)期圓(yuan)悟(wu)克勤禪(chan)(chan)師提出(chu)“茶禪(chan)(chan)一(yi)味”，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)中(zhong)國禪(chan)(chan)宗叢林的(de)(de)流行語。茶作為(wei)(wei)(wei)一(yi)種(zhong)飲(yin)(yin)品(pin)，和其(qi)味至(zhi)清至(zhi)純，與(yu)禪(chan)(chan)家清凈之(zhi)(zhi)心(xin)十分契合。而茶道與(yu)禪(chan)(chan)道有相通之(zhi)(zhi)處，烹(peng)茶、飲(yin)(yin)茶便(bian)是在修心(xin)養性而參悟(wu)禪(chan)(chan)道乃至(zhi)保(bao)任天機(ji)(ji)，禪(chan)(chan)茶一(yi)味，洵非(fei)虛(xu)語。所以(yi)飲(yin)(yin)茶便(bian)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)禪(chan)(chan)宗悟(wu)道之(zhi)(zhi)機(ji)(ji)和養生之(zhi)(zhi)術(shu)。日本禪(chan)(chan)宗受中(zhong)國“茶禪(chan)(chan)一(yi)味”的(de)(de)影(ying)響，而形成(cheng)以(yi)“和敬清寂(ji)”為(wei)(wei)(wei)特征(zheng)的(de)(de)日本茶道，甚至(zhi)認為(wei)(wei)(wei)“茶道的(de)(de)根本在于清心(xin)，這(zhe)也是禪(chan)(chan)道的(de)(de)中(zhong)心(xin)。”這(zhe)樣，汲水(shui)拾薪、燒水(shui)烹(peng)茶、供佛施人、啜飲(yin)(yin)默坐、插花焚香，皆是習禪(chan)(chan)修行。

中國(guo)的(de)茶(cha)(cha)文化(hua)有一(yi)個(ge)現象，似乎沒有引起(qi)人(ren)們的(de)重(zhong)視(shi)。中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)很多名(ming)品，都是由寺廟培植的(de)，即使有些并非原產(chan)于寺院，但要跟寺廟、佛(fo)教、僧人(ren)相結合之后，才得以名(ming)重(zhong)天下。如太湖的(de)碧螺春，最(zui)早(zao)產(chan)于洞庭(ting)山水(shui)月院;浙江湖州(zhou)(zhou)顧渚山的(de)貢茶(cha)(cha)紫筍，最(zui)早(zao)產(chan)自(zi)吉祥寺;君山銀針，產(chan)自(zi)白鶴寺;龍井(jing)茶(cha)(cha)，產(chan)于杭州(zhou)(zhou)龍井(jing)寺;黃山毛峰，產(chan)自(zi)云(yun)谷寺;大紅袍，出自(zi)武夷天山觀;蒙(meng)頂云(yun)霧，產(chan)于四川(chuan)蒙(meng)山智(zhi)炬寺;松(song)蘿(luo)茶(cha)(cha)，產(chan)于徽(hui)州(zhou)(zhou)松(song)蘿(luo)庵(an)等。

茶(cha)(cha)葉能(neng)幫助(zhu)佛教(jiao)徒集中(zhong)精神修煉。《神農本草經》說：“茶(cha)(cha)葉苦(ku)，飲之(zhi)使人益思，少臥，輕(qing)身，明目。”佛教(jiao)提(ti)倡(chang)僧人在打坐(zuo)的間隙飲茶(cha)(cha)，以休息和提(ti)神。比如唐(tang)代百丈禪(chan)師(shi)創《百丈清(qing)(qing)規》，就(jiu)規定參(can)禪(chan)一炷香(xiang)后，僧人可(ke)以飲茶(cha)(cha)，稍事休息，稱為“打茶(cha)(cha)”。唐(tang)開元年間，泰(tai)山(shan)靈(ling)巖寺晚間參(can)禪(chan)，過(guo)午(wu)不(bu)食，飲茶(cha)(cha)充饑，以助(zhu)禪(chan)道。佛教(jiao)徒認(ren)為，茶(cha)(cha)具有(you)“三(san)德(de)”：坐(zuo)禪(chan)時(shi)，通夜不(bu)眠(mian)，茶(cha)(cha)可(ke)以提(ti)神;吃飽(bao)腹脹時(shi)，茶(cha)(cha)能(neng)幫助(zhu)消(xiao)化，去(qu)除(chu)油(you)膩;當性欲躁動(dong)時(shi)候(hou)，茶(cha)(cha)為“不(bu)發之(zhi)藥”，具有(you)抑制欲望的作(zuo)用(yong)。唐(tang)代詩僧皎然《飲茶(cha)(cha)歌誚崔石(shi)使君(jun)》中(zhong)又有(you)“三(san)飲得道”的說法：“一飲滌(di)昏昧，情思朗爽滿天地;再飲清(qing)(qing)我神，忽如飛雨(yu)灑(sa)輕(qing)塵;三(san)飲便得道，何須苦(ku)心破(po)煩惱，此物清(qing)(qing)高世莫知。”現代科學也證明，喝茶(cha)(cha)能(neng)使人記憶力變(bian)得更加集中(zhong)和專注，且具有(you)舒緩(huan)神經的作(zuo)用(yong)，能(neng)夠讓大(da)腦保持(chi)清(qing)(qing)醒。

茶能幫助佛教(jiao)徒驅除(chu)疾(ji)病(bing)(bing)。唐代陸羽的《茶經》說：“茶之(zhi)為用，味(wei)至寒(han)，為飲最宜。精行儉(jian)德之(zhi)人(ren)，若熱渴(ke)凝悶，腦(nao)疼(teng)目(mu)澀，四肢(zhi)煩，百節(jie)不舒，聊四五(wu)啜，與(yu)醍醐、甘露抗衡(heng)也。”明(ming)(ming)代錢椿年(nian)的《茶譜》這樣總結(jie)茶的保健去病(bing)(bing)功效：“人(ren)飲真茶能止渴(ke)，消(xiao)食，除(chu)痰，少睡，利水道，明(ming)(ming)目(mu)，益思(si)，除(chu)煩，去膩，人(ren)固不可一日無茶。”正因為飲茶能使人(ren)少生疾(ji)病(bing)(bing)，唐代陳藏器《本(ben)草拾遺》干脆稱茶為“萬病(bing)(bing)之(zhi)藥”。

茶中(zhong)所含的茶多酚，能夠極大地有(you)益于人體健康。人體有(you)一種“氧自(zi)由基”存在(zai)，過(guo)量的“氧自(zi)由基”誘發了各種致病因子(zi)，而(er)茶多酚卻(que)能清除過(guo)量的“氧自(zi)由基”。人們在(zai)日常(chang)飲食中(zhong)，往(wang)往(wang)吃進(jin)致癌(ai)物質亞硝(xiao)酸鹽，這種成(cheng)份在(zai)人體內(nei)會合(he)成(cheng)亞硝(xiao)胺，促使細(xi)胞癌(ai)變，而(er)茶多酚的清除“氧自(zi)由基”的作用(yong)，卻(que)能阻斷(duan)亞硝(xiao)胺在(zai)體內(nei)合(he)成(cheng)，因此(ci)減少(shao)癌(ai)變的發生。

茶有如此(ci)重要的(de)養生(sheng)保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)，無怪乎古往今來，高僧大德們大多重視(shi)茶、喜歡茶，乃至(zhi)于嗜好飲茶。由此(ci)，茶與中(zhong)(zhong)國(guo)佛(fo)教結下了不解之(zhi)緣。正因(yin)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)佛(fo)教徒較(jiao)早就認識(shi)到茶的(de)保(bao)健、抗病、提(ti)(ti)神作(zuo)用(yong)(yong)，故而提(ti)(ti)倡(chang)僧人飲茶，茶便與佛(fo)教珠聯璧合(he)，融入佛(fo)教的(de)發(fa)展和佛(fo)教徒的(de)日常生(sheng)活之(zhi)中(zhong)(zhong)，且成為(wei)一種特殊的(de)養生(sheng)長壽之(zhi)學(xue)。

發人深(shen)思的四(si)食觀

人的(de)健康長壽，離不開(kai)飲食(shi)習慣。產(chan)生(sheng)(sheng)于印度的(de)佛教(jiao)，作為一種(zhong)宗教(jiao)的(de)哲學體系，對人的(de)食(shi)欲以及飲食(shi)與修行、傳教(jiao)的(de)關系有著許多(duo)獨(du)到(dao)的(de)研(yan)究和規定。釋迦牟尼(ni)為沙彌(mi)說十數法，第一句(ju)即“一切眾生(sheng)(sheng)皆(jie)依食(shi)住(zhu)。”這里(li)的(de)住(zhu)，有生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)、安住(zhu)之義，也就是(shi)說，一切眾生(sheng)(sheng)必需依食(shi)而得生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)。

不過(guo)，佛(fo)教的(de)“食(shi)”，并不光指物質形態的(de)飲食(shi)，還包(bao)括精神領域(yu)的(de)飲食(shi)，因而將將食(shi)從欲望、攝取、執著的(de)角度(du)分為四(si)(si)種(zhong)，也(ye)(ye)就是(shi)四(si)(si)食(shi)。釋迦牟尼告誡大眾(zhong)：“有四(si)(si)食(shi)，資益眾(zhong)生，令得(de)住(zhu)世(shi)，攝受長養。”也(ye)(ye)就是(shi)說，四(si)(si)食(shi)，是(shi)佛(fo)家的(de)健康長壽之道。

一(yi)是(shi)段食(shi)。指人(ren)體(ti)由對食(shi)物營養(yang)及色香味(wei)的生理(li)需求(qiu)而進(jin)行的攝取行為(wei)，由于飲食(shi)有粗細、餐次的不同，因(yin)而名為(wei)段食(shi)。

二是(shi)觸食(shi)。眾生以眼、耳、鼻(bi)、舌、身、意(yi)六(liu)種官能(neng)，即(ji)通(tong)常(chang)所說(shuo)的(de)六(liu)根，去接觸色、聲、香(xiang)、味、觸、法六(liu)種境(jing)界，即(ji)通(tong)常(chang)所說(shuo)的(de)六(liu)塵，由于(yu)根境(jing)識結合而(er)生起(qi)欲樂、適意(yi)的(de)感(gan)覺，即(ji)為觸食(shi)。

三是思食。即各種思慮(lv)、思考(kao)、意欲，使(shi)意識活動(dong)得(de)以進(jin)行，是為(wei)思食。

四是識(shi)(shi)食。與愛欲相應(ying)，執著(zhu)身心為我的(de)潛(qian)意識(shi)(shi)活動，即為識(shi)(shi)食。

佛教(jiao)認(ren)為(wei)，一(yi)切(qie)有益于人、能(neng)令人生起執(zhi)著、意樂(le)的對象皆可名為(wei)食(shi)，并將它分為(wei)段食(shi)、觸食(shi)、思食(shi)、識(shi)食(shi)四(si)類，同時(shi)指出，一(yi)切(qie)形式的生命無不依食(shi)而生存。這在我(wo)國是前(qian)所未有的，因(yin)而擴大和(he)深化了我(wo)國對“食(shi)”的認(ren)識(shi)。

佛教(jiao)的四食(shi)(shi)(shi)，一個比一個細(xi)，后三種食(shi)(shi)(shi)基，本屬于(yu)精(jing)(jing)神(shen)活動(dong)范疇(chou)。佛教(jiao)通過(guo)這種劃分，將“食(shi)(shi)(shi)”的概(gai)念擴展到(dao)精(jing)(jing)神(shen)領域，認為一切能滿足人的物質(zhi)需(xu)要和(he)精(jing)(jing)神(shen)需(xu)求的東西都可稱為食(shi)(shi)(shi)，它直接增益(yi)著(zhu)有(you)情眾生的現前(qian)生命(ming)，同時關系(xi)著(zhu)未(wei)來生命(ming)的再創(chuang)。如《俱舍論疏》卷(juan)一說：“寒過(guo)日(ri)光，即值炎火，熱逢樹(shu)影，并得風(feng)涼。有(you)益(yi)于(yu)人，皆名(ming)為食(shi)(shi)(shi)。”《雜阿含經》卷(juan)三三說：“若于(yu)四食(shi)(shi)(shi)，無(wu)貪(tan)無(wu)喜，無(wu)貪(tan)無(wu)喜故……于(yu)未(wei)來世，生老病死憂悲苦惱不起。于(yu)四食(shi)(shi)(shi)有(you)貪(tan)有(you)喜，則有(you)憂悲有(you)塵垢……。”

可見，佛(fo)教(jiao)認為(wei)(wei)“食”是(shi)眾(zhong)生(sheng)生(sheng)死癥(zheng)結的根(gen)本問題之一，若調適(shi)不(bu)當(dang)則不(bu)能與(yu)道相(xiang)應。當(dang)年(nian)釋(shi)迦(jia)牟尼佛(fo)在雪山修(xiu)苦行六年(nian)，有時一日(ri)僅(jin)食一粟一麥(mai)，餓得骨(gu)瘦如(ru)柴，卻始(shi)終未能與(yu)解脫(tuo)境界相(xiang)應。于是(shi)放棄苦行，接(jie)受(shou)牧(mu)牛(niu)女供養(yang)的奶(nai)酪，身體得到(dao)資益，于菩提樹下很(hen)快進(jin)入禪定境界，終于在臘(la)月(yue)初八日(ri)晨睹明星而(er)悟道。可見適(shi)當(dang)的食物和營養(yang)對禪修(xiu)的重要。后(hou)世佛(fo)教(jiao)徒為(wei)(wei)了紀念釋(shi)迦(jia)佛(fo)的成(cheng)道日(ri)，每年(nian)臘(la)月(yue)初八都要熬(ao)粥供眾(zhong)，稱為(wei)(wei)“臘(la)八粥”。

特別(bie)值得留(liu)意(yi)(yi)的(de)(de)(de)是(shi)，四(si)食的(de)(de)(de)提(ti)法，改變了我們(men)(men)對(dui)飲食的(de)(de)(de)觀念。從養(yang)生長壽角度看，影響人(ren)們(men)(men)健康(kang)長壽的(de)(de)(de)“食”，不只是(shi)物質的(de)(de)(de)飲食，還包括(kuo)人(ren)的(de)(de)(de)感官所能感知(zhi)的(de)(de)(de)色、聲、香、味、觸(chu)、法等(deng)等(deng)外(wai)部世界，包括(kuo)人(ren)們(men)(men)思考(kao)牽掛(gua)的(de)(de)(de)一切事(shi)情，包括(kuo)個人(ren)的(de)(de)(de)潛(qian)意(yi)(yi)識活動。這些東(dong)西，都是(shi)影響生命周期的(de)(de)(de)“食”。這就提(ti)醒人(ren)們(men)(men)，要(yao)相健康(kang)長壽，必(bi)須從物質和(he)精神兩(liang)個領域，控制好“食”的(de)(de)(de)問題(ti)。這對(dui)人(ren)類而(er)言(yan)，無疑是(shi)極具啟(qi)發(fa)作用的(de)(de)(de)養(yang)生觀。

2015年(nian)2月10日(ri)星期二(er)